Zbierka pre Monáda bistro
Podpor zdravé jedlo v Senici
Sme partička zanietencov zdravej výživy a rozhodli sme, že otvoríme bistro, kde budeme pre vás kuchtiť výživné dobroty.
Naše obedy budú pre vás liekom
Budeme variť poživeň zdraviu prospešnú, prevažne rastlinnú A LOKáLNE PESTOVANÚ
Toto je náš príbeh
Máme za sebou 4 mesiace testovacej pilotnej prevádzky v utajenom režime, počas ktorej si vyskúšalo našu poživeň viac ako 100 ľudí.
Otestovali sme si tak počas korona krízy koncept komunitnej kuchyne, kde sú ľudia ochotní predplatiť si zdravé obedy mesiac vopred a sme si istí, že takýto koncept bude v Senici úspešný aj naďalej.
Preto sme sa rozhodli, že konečne otvoríme reálnu prevádzku v Senici. Prevádzku, kde v jedlách nájdete iba zdravé vstupy. Žiaden repný cukor, laktózu, či nezdravý lepok. Miesto, kde sa bude variť v súlade s prírodu. Priestor už máme vyhliadnutý v širšom centre. Je skvelý a čaká na nás.
Nemáme však vlastné peniažky na to, aby sme bistro uviedli do prevádzky, preto vás oslovujeme takto. Pomôžte nám prosím vyzbierať prostriedky, aby sme mohli vybudovať bistro, kde sa nám bude dobre variť. Miesto, kde jedlo pripravíme s radosťou a láskou. Miesto, kde budete radi chodiť a budete sa tam cítiť dobre. Bistro, kam sa radi vrátite aj na druhý deň – na zdravý a chutný obed.
Náš jedálniček bude pozostávať z ingrediencií, ktoré budú v súlade s modernými poznatkami o živej výžive. Naše obedy budú pre vás liekom. Máme pripravené recepty, ktoré vás budú posilovať a keď budete požívať našu poživeň každý deň, tak bude pre vás liekom i zážitkom zároveň.
Experimentom vo varení a pečení sa venujeme niekoľko rokov.
Jedálniček sa bude kamarátiť aj s mnohými typmi diét a intolerancií ako histamínová, bezlepková či vegan a vegetarian friendly.
Budeme však variť prevažne z čerstvých a lokálnych rastlinných vstupov. Občas zaradíme rybku z voľného chovu, či kozí syr z okolitých fariem.
Prečo sme pre vás zdravá a chutná voľba?
01.
Non-GMO a BIO potraviny z overených zdrojov
Vstupy bez genetickej modifikácie a overení dodávatelia sú pre nás prioritou číslo 1.
02.
Varíme s láskou a baví nás to
Varenie je našou vášňou a túto energiu dostanete od nás aj na tanieri.
03.
Intuitívna kuchyňa
Čerstvá zelenina je nevyspytateľná, každý deň iná a preto aj náše obedy budú unikátne.
Galéria chutí, skúseností a lásky k jedlu.
Čo o nás hovoria naši klienti?
Nahliadni do našej uzavretej skupiny. Nájdeš tu našu komunikáciu so zákazníkmi počas 4 mesiacov našej pilotnej prevádzky. Môžeš sa ich spýtať na naše jedlá. Každý jeden deň sme jedlá fotili a nájdeš tu aj náš jedálníček a kde tu aj nejaký recept.
Budujeme aj sieť subdodávateľov.
Tým, že pomôžete nám, pomôžete budovať aj sieť dodávateľov surovín, ktorí pestujú v súlade s prírodou a bez chémie. Dodávateľov so zdrojmi, ktoré nie sú geneticky modifikované.
Už v pilotnej prevádzke sme odoberali zdroje od lokálnych dodávateľov ako Poživeň, predajne Štvorlístok v Senici alebo bezobalového obchodu U Vážky v Bratislave. Taktiež sme zaradili aj živé mikro rastlinky od Senickej Mamis microgreens. Celkom nás prekvapil aj Lídl, kde sme nakupovali niektoré druhy zeleniny či BIO vstupov.
Máme aj sieť kváskovačov, ktorí vedia vykváskovať nielen skvelý chlebík, ale aj vegánsku šamrolu či sladké pečivo z Dvojzrnky z kopaníc bez cukru. Našu sieť budeme samozrejme rozširovať a hľadať prevažne lokálnych dodávateľov.
Ak máš chuť podporiť nás
Ponúkame viac možností ako podporiť zdravé BISTRO V SENICI
Vyzbieraných: 1.940,-
Počet podporovateľov: 5
Mesačné predplatné
Jasná voľba, ak si nás už vyskúšal. Ak si nás aj nevyskúšal, tak si u nás môžeš predplatiť obedy vopred. Na mesiac? Kľudne aj viac. Kľudne aj na 4 mesiace. 🙂 My odporúčame otestovať aspoň jeden mesiac vkuse.
Mesačné predplatné obedov 130,-
Anjelský investor
Venujte svojich pár EUR dobrej veci. Myslíme to vážne a úprimne. Do projektu ideme naplno. Tešíme sa keď k nám budete chodiť s dobrým pocitom, že ste jeden z dobrých anjelov čo vedia podporiť skvelú myšlienku.
Výška podpory: Ľubovoľná
Testovačka s kamošmi
Ak máš aj po prečítaní našich referencií a celého konceptu obavu, ale chceš pomôcť či otestovať našu poživeň, tak toto je voľba pre teba. Jedno testovacie menúčko pre 4 osoby si môžeš objednať aj ako darček, či pozvať kamošov.
Menúčko pre 4 osoby: 30,-
Investor v projekte
Toto je špeci kategória. Kategória pre tých, ktorí chcú investovať svoje peniažky do nášho konceptu a neskôr aj očakávať výnos. Koncept zdravého bistra Monáda nekončí v Senici. Skôr naopak. V Senici to celé začína - ako pilot pre rast do ďalších miest. A preto ak sa ti náš koncept páči a máš pocit, že zafunguje aj v ďalších mestách tak sa nám ozvi prosím. Ukážeme ti ako bude vyzerať sieť zdravých Monáda bistier v modulárnych prevádzkach po Slovensku a Čechách v roku 2030.
Ako nás môžeš kontaktovať?
01.
Telefonicky
+421 948 950 419
02.
Emailom
info@monadabistro.sk
Ako naložíme so získanými peniazmi?
Iniciátorom tejto kampane je občianske združenie Seničan podporuje lokálnych OZ a preto získané prostriedky poputujú na účet tohto združenia. Po získaní cieľovej sumy bude založené občianske združenie Monáda OZ, ktorého základným imaním budú získané prostriedky z tejto zbierky.
Každý jeden z vás, ktorý prispejete sa automaticky stanete členom občianskeho združenia Monáda OZ. Prevádzkovateľom bistra bude následne toto občianske združenie a služby budeme poskytovať len našim členom. Budeme teda fungovať, ako komunitné bistro pre členov.
Získané prostriedky použijeme na:
- design interiéru a návrh ergonómie kuchyne
- nákup zariadenia (hardware) do kuchyne a do vyýbavy bistra
- vybavenie bistra nábytkom
- výrobu samotnej kuchyne na mieru (open-kitchen-style)
- štart prevádzky
Táto zbierka je zároveň pilotnou aktivitou občianskeho združenia Seničan podporuje lokálnych. Ak bude zbieúspešná tento model následne využijeme aj na podporu ďaľších pekných komunitných projektov v Senici a v okolí.
Ďakujeme za každú podporu
Našu zbierku MEDIÁLNE podporujú
Seničan.sk | Mesto Senica | Senica+ | ZeZahora | U Vazky | Poziven | Paravan | Visibility | Upvision | KamNaMenu | Podnikam.sk | Zahori.sk | StartitUp | Zahorak
